SKOG-MAT-ELD
HÅLLBARA MÅLTIDSUPPLEVELSER i naturen
Skogen är vår restaurang och runt elden finns vår matsal. För måltidsupplevelser samlas vi i det vi kallar Gläntan. Här finns både lägereld, plats under tak och vår Skogslounge med en glasvägg mot väder och vind och en sprakande kamin som värmekälla. Ni som bor i skogsrummen lagar generellt maten vid ert rum men ni kan även passa på att komma när det erbjuds middag i Gläntan.
Vi erbjuder både traditionella middagar där ni blir serverade och måltidsupplevelser där ni lagar maten själva över elden. Råvaror väljs lokalt och efter säsong med gården och skogen som inspiration.
En middag i Gläntan är inte som ett vanligt restaurangbesök, det är något alldeles särskilt.
KOLBULLAR ÖVER ELDEN
Laga mat tillsammans över elden
Kolbullar över elden är den perfekta gruppaktiviteten. Går att boka från 8 personer till ca 30 personer. Vi är med er och lotsar er rätt bland eldar och kolbullepannor.
Kolbulle är en klassiker på Naturlogi och vår absoluta favorit att laga i grupp, går att få vegansk och gluten eller laktosfri. Till efterrätt är det Havresmul med bär eller frukt i säsong (oftast rabarber, äpple eller blåbär). Drycker finns ett blandat utbud med bland annat öl från grannen Ölsbo.
Vad ingår:
– Allt är förberett och framdukat inför tillagning.
– Vi instruerar och hjälper er igång och berättar samtidigt om oss, maten och råvarorna.
– Ni äter kolbullarna vartefter de är redo.
– Vi ordnar kaffe och efterrätt.
– Vi tar hand om all disk och plockar av bordet.
PRIS:
Vardagar: 450 kr / person
Helg samt kvällar: 495 kr /person
Lingondricka ingår, övrig dryck tillkommer.
Tidsåtgång ca 2 h. Lunchtider bokas från mellan 11 till 14 och kvällstider från 17:00
SOPPA & SKOG
Under vintern bjuder vi in till mysiga kvällar inne i Skogsloungen
Soppa & Skog är ett återkommande event under årets kalla månader. Då är det mys i Skogsloungen med mat och dryck. På bordet när ni kommer finns det lokala snacks som chips, ost och ölkorv. Sedan blir det en liten buffe med en värmande soppa, gott bröd och trevliga toppings. Efter maten dukas det upp till ett härligt efterrättsbord. I baren finns goda lokala öl bland annat från grannen Ölsbo.
– lokal snacksbricka
– soppa med surdegsbröd och toppings
– efterättsbord med kaffe/te
– dryck ingår ej
Pris: 390 kr per person
Lunch, middag eller AW
Boka Gläntan till er själva, här kan ni prata hur mycket ni vill och slipper både störas eller störa.
Ta med kompisgänget, kollegorna eller famljen för en stund i Gläntan. Under vintern är vi inne och på sommaren dukar vi upp i pergolan. Menyn anpassas efter årstiden och de råvaror som finns just nu.
Ingår:
– lokal snacksbricka
– huvudrätt, dukas antingen på bordet eller som en buffe beroende på hur många ni är.
– efterätt med kaffe/te
– lättdryck, övrig dryck köps till på plats.
Pris: 550 kr per person vid minst 10 personer
Vi kan även hjälpa er att boka taxi från Linköping, Mjölby eller Motala.
Är ni färre personer, kika gärna i EVENTKALENDERN för att se om vi har något på gång.
FINMIDDAG
En flera-rätters upplevelse utöver det vanliga.
Vill du äta riktigt god mat samtidigt som du befinner dig i skogen kring ett dukat bord. På våra finmiddagar kombinerar vi det bästa av två världar, ett härligt restaurangbesök med ett stund runt elden i skogen.
PRIS: 950 kr per person exl. dryckespaket
Kläder efter väder! Generellt är vi utomhus april till september, men variationer kan förekomma.
Är ni ett sällskap på 8 personer eller fler kan vi öppna upp för er även andra datum.
2025 års datum är ännu inte släppta.
Boka genom att välja datum nedan (vid dessa datum gäller åldersgräns 18 år) :
Nya datum för 2025 kommer snart! Maila gärna om ni vill skriva upp er på vårt nyhetsbrev och få info om när datumen släpps.
SÄSONGENSMENY
För dig som bor i skogsrummen, allt är förberett, ni lagar mat över elden vid ert rum
Ni som bor i våra skogsrum lagar maten själva över elden vid ert rum*. Allt är förberett, det enda ni gör är själva tillagningen. Instruktion och allt ni behöver medföljer, disken sköter vi. Ni behöver inte vara vana vid att laga mat över eld, vi hjälper er om ni har frågor, matlagningen brukar vara en trevlig stund och aktivitet under kvällen.
Vad som serveras till middag varierar över säsongen och anpassas efter vilka råvaror som finns hemma just då. Men vi startar alltid med lokal snacks, ost och chark när ni kommer. Sedan blir det en huvudrätt där ni lagar delar över elden och efterrätt.
Ni kan lita på att det blir en härlig måltid med lokala råvaror och en mysig stund runt elden.
Kommer ni samtidigt som vi har några av våra andra middagar eller event kan ni givetvis boka in er på dessa, tänk bara på att vara ute i god tid. Det blir ofta fullt och det finns inga platser reserverade för rumsgäster.
Middagskorgar bokas i samband med er bokningen eller senast 4 dagar innan.
Pris: 550 kr per person
*Detta gäller generellt om det inte framgår annat av er bokning eller paket.
Allergier: Vi kan inte garantera att det är fritt från t.ex. gluten, mjölk eller nötter eftersom vi har dessa produkter i köket. Däremot har vi rutiner för att separera de olika varorna och är noga med rengöringen. Kom ihåg att meddela allergier vid bokning av mat och fråga gärna om du undrar över något eller om du behöver särskilda rutiner för att din mat ska bli säker för dig.
Specialkost måste meddelas i förväg.
